🍠 さつまいもの価格推移 / いも類

さつまいも（主要都市小売（月次））の2026年7月の価格は681.6円/kgで、前月比-0.5%のほぼ横ばいです。平年比は+16.2%（平年より割高）となっています。やや割高

長期の価格推移（2005年〜・月次）

対象期間: 2005年1月〜 2026年7月（247か月分）

2024年の調査では、さつまいもの入荷量は茨城産が最も多く、全国の約39%を占めます。以下は農林水産省「青果物卸売市場調査」2024年調査（年次公表）にもとづく、主要産地の年間入荷量シェアと、消費地域（卸売市場）別の月別卸売価格です。日次のベジ探価格とは調査・時点が異なる、年に一度の確報値です。

茨城39.3%

千葉31.3%

徳島13.9%

熊本3.4%

鹿児島3.0%

出典：農林水産省「青果物卸売市場調査」（e-Stat）を加工して作成。農林水産省「青果物卸売市場調査」2024年調査（年次公表）の確報値です。

さつまいもは秋が旬で、収穫後に貯蔵して熟成させると甘みが増すといわれます。鹿児島・茨城・千葉などが主な産地です。

皮の色が均一で濃く、ふっくらと太いものを選びます。表面に傷やへこみが少なく、両端まで張りのあるものが良品です。

低温に弱いので冷蔵庫に入れず、新聞紙に包んで風通しのよい冷暗所で常温保存します。13℃前後の涼しい場所が向いているといわれます。

秋の収穫期に多く出回り、貯蔵によって供給が続きます。焼きいもなど需要が高まる時期や、天候による作柄の変化で相場が動くことがあります。

出典：独立行政法人農畜産業振興機構『ベジ探』のデータを加工して作成（原資料: 農林水産省「青果物卸売市場調査（日別調査）」等）。価格は参考値です。